模具
刀/刷/棍/夾子/刮板
測量(杯/秤/溫度計/尺)
容器(盆/箱/杯)
網.架
盤(烤盤/轉盤/托盤)
墊(烘焙紙/調理紙/墊子)
花嘴/裱花
其他工具
品名:澄粉 主要原料:小麥澱粉 用途:馬蹄糕及添加於各式米食點心用粉、水晶餃、馬來糕、加入蛋糕粉中使其更細膩。 保存期限:2年 淨重:500g 產地:台灣 過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物 製造商:仙知味食品股份有限公司 材料:荸薺半斤、澄粉100G、糖180g、奶水145g、水220g、奶油2湯匙 作法: 1.荸薺去皮、切小丁,加入糖、水煮熟備用。 2.馬蹄專用粉、奶水拌勻至無顆粒狀,慢慢倒入煮好之糖水中煮成稠狀,再加入奶油拌勻,倒入模型,以大火蒸30分鐘取出冰6小時。 3.將馬蹄糕切成長條狀 4.用香酥粉炸至金黃色即可 天然小麥澱粉、無化學防腐劑 馬蹄糕及添加於各式米食點心用粉、水晶餃、馬來糕
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