模具
刀/刷/棍/夾子/刮板
測量(杯/秤/溫度計/尺)
容器(盆/箱/杯)
網.架
盤(烤盤/轉盤/托盤)
墊(烘焙紙/調理紙/墊子)
花嘴/裱花
其他工具
"DIA" Wheat Flour
所製作的蛋糕呈現優雅黃色,組織細緻,保濕性佳,入口即化,粉質顆粒小
(灰份:0.4±0.03 蛋白質:8.3±0.5)
應用:海棉類蛋糕、戚風類蛋 糕、奶油蛋糕、長崎蛋糕、西 式糕點、日式糕點、銅鑼燒、 可麗餅、天婦羅、餅乾、鬆餅
規格:25公斤/袋
保存方式:陰涼乾燥處
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